Schnelles Dessert mit nur 3 Zutaten 🥥✨

Kokos-Mandel-Kugeln für einen gemütlichen Abend mit Freunden

Manchmal braucht es keine große Vorbereitung, um etwas Besonderes auf den Tisch zu zaubern. Dieses einfache Dessert gelingt immer und sorgt garantiert für Begeisterung – ob zum Kaffee, als kleiner Nachtisch oder als süße Überraschung zwischendurch.

Zutaten

• 200 g Kokosraspeln oder frisch geraspeltes Kokosfleisch

• Gesüßte Kondensmilch (nach Bedarf, bis die Masse klebrig wird)

• Mandeln (ganz, ohne Schale)

Zubereitung

1. Mischen:
   Gib die Kokosraspeln in eine Schüssel und füge nach und nach Kondensmilch hinzu.
   Verrühre alles gut, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.

2. Formen:
   Rolle aus der Masse kleine Kugeln. Drücke anschließend mit dem Finger ein kleines Loch hinein, lege eine Mandel hinein und forme alles wieder zu einer runden Kugel.

3. Wälzen:
   Die fertigen Kugeln noch einmal in Kokosraspeln rollen, damit sie außen schön weiß und fest werden.

4. Kühlen:
   Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen – dann sind sie perfekt.

🌺 Tipp

Die Kugeln schmecken besonders gut, wenn du sie leicht gekühlt servierst – vielleicht mit einem Espresso oder einem Glas Weißwein unter dem Sternenhimmel.

Ein kleiner Genussmoment, der nach Sonne, Urlaub und Pura Vida schmeckt. 🌴